Varför tofu fungerar så bra
Tofu har neutral grundsmak och suger upp sås. I en Panang blir den krämig och i en wok med ingefära får den fin stekyta. Det gör rätten både mättande och lätt.
Grönt med crunch
Grönsaker som broccoli, paprika och vitkål ger textur och färg. I rätter som Phad pak tofu blir kombinationen både fräsch och smakrik utan att kännas tung.
Så anpassar du din vegetariska beställning
- Be om tofu i stället för kött eller räkor.
- Välj jasminris för en klassisk upplevelse eller stekt nudlar om du vill ha mer tugg.
- Ange mild till het så får du rätt sting.
Våra gröna favoriter att börja med
- Phad pak tofu – tofu, grönsaker, cashewnötter och paprika.
- Phad thai med tofu – ikonisk nudelrätt med jordnötter och lime.
- Panang med tofu – krämig, aromatisk och mättande.
Gör det enkelt
Säg bara “vegetariskt med tofu” och vilken styrka du vill ha. Resten löser vi.
Praktiskt: Vår meny visar att många rätter kan fås vegetariska med tofu, och att jasminris ingår om inget annat anges. Du hittar oss på Formvägen 8, Ersboda, och kan ringa 072-537 78 15. Öppetider: mån–fre 10:30–19:00, lör 11:00–19:00, sön stängt. Thai-Vagnen